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城南新贵,这家川菜好巴适!

17-12-08 10:45:01
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院8里,院坝里,是老成都情结的追溯地

商家信息

商家名称:院8里经典川菜(鹭洲里店)

商家电话:028-83337667

商家地址:天府二街1033号建发鹭洲里6-4-7号商铺

人均消费:83元/位


最近城南新商圈鹭州里的宣传简直是铺天盖地的,32家网红店全都集中在这里,开业前几天还有很给力的活动,突然发现小编家附近经常去的一家网红川菜馆在这里也开了一家新店。环境焕然一新,菜品和以前吃的也有所不同,那当然要去试试啦!
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环境是古朴与现代相结合,非常适合城南的调性
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凉菜 芹皇巧拌腰果,酸甜口味非常清爽开胃,冰镇过的芹菜吃起来异常爽口
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宫爆兔花,很特别的做法,兔肉切成了兔花更加的裹味,很嫩,宫爆的味道很正,酸甜小荔枝味型
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白兰地岩烤银鳕鱼,外香里嫩,特别是外面连着皮的那一圈,非常的香。带点淡淡的白兰地酒香和日式照烧酱味
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鳕鱼狮子头,非常独特鲜美的一道菜,用银鳕鱼和鸡胸肉做的狮子头异常的嫩滑,浓汤鲜美无比里面加入了小米和菜心很养生的感觉。狮子头上面撒的咸蛋黄碎非常提味。
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季味什锦。家里老年人非常喜欢的一道菜,不夸张的说这是我吃过汤底最浓厚的什锦了
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古法焗鲳鱼 用花雕酒焗出来的海昌鱼很好吃,鱼肉鲜嫩好吃
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方竹笋烧牛腩,香辣味很突出,相当地道的一道传统川菜,牛腩软烂,方竹笋脆嫩。
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水煮鳝鱼,大麻大辣的一道菜,小编不想用麻辣鲜香这么普通的词汇来形容它,鳝鱼非常的新鲜,口感脆而不绵,垫在下面的蔬菜也非常好吃
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每人一份的芝士狮子虾,炸得外酥里嫩,弹牙爽口的虾球混入芝士。西式的做法远比芝士焗大虾来得更好吃更有趣。
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雷司令茴香鸡,又是一道西式做法的菜 鸡肉非常的软烂,香料和酱料的味道深入其中,老少咸宜的一道菜品
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岭南腊味炒荷兰豆,广式腊味带着一些甜味和酒香和荷兰豆的脆甜相得益彰
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最后这道菜是小编非常喜欢的 浓汤栗子浸鱼肚,真的是鲜到爆!用来捞饭简直是极品,堪比浓汤鱼翅捞饭,而且还环保,Q弹的鱼肚和软糯的栗子搭配鲜美的浓汤,好吃到无法形容!写到这里小编都在吞口水了。。。

总结:这是一家主打融合菜系的川菜馆,既有传统的老川菜也有创新的菜品和西式的菜品。选择性非常的广,很适合家庭团聚或者是商务宴请。人均也就是80-120左右,而且还有多种葡萄酒可以搭配川菜,很有格调。

沙发很寂寞...

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