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悠悠民族风,浓浓川菜情~

17-12-13 09:41:21
22620
用料考究,菜品精致

商户信息

商户名称:五蕴513精致菜馆

电话:028-65271130

地址:保利中心A座513室

人均:137元/位



藏在保利中心A座的这家私房菜给我感觉还蛮不错的。一场聚会去的

【环境】开在保利中心楼里的私房菜馆,门面很低调,进门就是别有洞天。面积不大,做了跃层,大家坐在二楼靠窗边。店里没有太大的桌子,都是4到6人的小桌子,当天我们12人,拼了两张长条桌。装修风格是很女性化的那种,有很多华丽的摆饰,不过个人觉得略花哨了点。

环境.png

【招牌原味卤拼】拼盘有牛腱和香肠,都是他们自家做的,卤味不重,牛腱肉有弹性,大家还以为是牛舌。香肠里加了花生,也挺特别,好吃。

辣卤香猪手.png


【辣卤香猪手】,也是卤味,配了辣椒面。

辣卤香猪手.png

【秘制茴香蚕豆】胡豆煮得软硬适中,上面洒了茴香,有独特的香味,很好。

秘制茴香蚕豆.png

【碧玉螺丝脆青瓜】是麻辣味的,和凉拌鸡味味道很像。 

碧玉螺丝脆青瓜.png

【雀巢沙拉虾】炸过的虾做成的沙拉,样子很好看。

雀巢沙拉虾.png

【老重庆扑椒鲫鱼】是按位上菜的,里面加了豆豉、青椒、腌制的辣椒,很香,配上鲜嫩的鲫鱼肉,还是很好吃。空口吃的话稍有点咸。

老重庆扑椒鲫鱼.png

【招牌自贡子姜蛙】蛙肉很嫩,好吃。【小龙虾】非常入味,味道很重,我喜欢里面的鹌鹑蛋。【老江湖碎米仔鸭】本身也挺好的,也是空口吃有点咸,要是配个馍馍之类的就好了。

招牌自贡子姜蛙.png

【秋葵扣芋泥】当天少有的不辣的菜,真是一股清流。芋泥软糯,入口即化,配上高汤和切片的秋葵,真是停不下来。

秋葵扣芋泥.png

【泡椒炒笋】当天的素菜,笋子本身挺好,用得很嫩。

泡椒竹笋.png

最后的主食,【重庆特色小面】,加了很多辣油,是重庆小面的味道。

小面.png

不知道当天菜品价格,反正应该不便宜。如果需要找个私人一点的吃饭谈话的地方,又不在意价格的话,倒是可以考虑。


沙发很寂寞...

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