返回 川菜 刷新
    芙蓉树下冒菜-吉祥街店

    1718次 川菜 冒菜是一个人的火锅

    商家简评
    菜品新鲜丰富,美味可口
    营业情况

    所在商圈 成都市 / 青羊 / 人民公园

    商家地址 吉祥街33号附4号

    营业时间 9:00--21:00

    人均消费 22

    联系电话 13281110688

    视频介绍
    商家详情

    相传公元946年,才女“花蕊夫人”非常喜欢芙蓉花,后蜀皇帝孟昶便为爱妃城里城外遍种芙蓉树。一天,“花蕊夫人“赏花到今忠烈祠街附近,在街口远远的便闻到一种奇特的香味,偱香而去,只见一众人等或站、或蹲、或坐于街沿端着土碗津津有味的品尝着一种小吃,人群中不乏有小孩、老者、商贾贵人。走近一看,树下人群中只见土砖上搭着一口大锅,下面辅以柴火,沸水翻滚的锅中放满了竹篓,竹篓中盛满各种新鲜时蔬,一对中年夫妇忙碌得应接不暇。探询得知这对夫妇,其祖上历代是在剑州采摘中草药的山民,对各种有特别香味的中草药颇有研究,于是在汤中加入数种,利用自己手编制的竹篓解决了中草药混进菜品中的难题,这便是今天芙蓉树下冒菜的雏形。


    网友点评

    评价商家

    芙蓉树下冒菜-吉祥街店